Hidratarea, un factor important în diete

Apa este indispensabila fiecarei celule, tesut sau organ.

Corpul nostru depinde de rezervele de apa pentru a supravietui si a functiona in parametrii optimi. Apa este principalul constituent al organismului care reprezintă aproximativ 60% din greutatea corpului la barbaţii adulţi si 50-55% din greutatea corporală la femei. Organismul are nevoie de apă pentru a supravieţui şi funcţiona. Din cantitatea totală de apă consumată, de obicei 30% provine din alimente, iar 70% din băuturi, dar aceste procente pot varia foarte mult în funcţie de dietă.

O bună hidratare este esenţială pentru sănătate deoarece fiecare celulă din corp are nevoie de apă, hidratarea fiind vitală pentru funcţiile de bază ale organismului precum reglarea temperaturii corpului, tensiunii arteriale, buna funcţionare a celulei nervoase, realizarii digestiei.

In urma deshidratarii apar simptome ca:

- Gura uscata

- Stare de oboseala

- Dureri de cap

- Sete extrema

- Ameteli

Astazi va vom prezenta 3 retete pentru o buna hidratare!

1.Ceaiul cu lamaie si ghimbir

Se pune la fiert apa, se taie cateva felii de ghimbir si se adauga peste apa cand aceasta incepe sa fiarba. Stoarceti zeama de la o lamaie si adaugati-o dupa cateva minute.

Ceaiul este de preferat sa fie consumat inainte de micul dejun,dar nu numai. Acesta va fi indulcit maxim cu o lingurita de miere!

2.Limonada cu fructe de padure

Avem nevoie de 2-3 lamai, 1 lime si 1 kg fructe de padure pe care le spalam bine. Stoarcem lamaile, adaugam sucul intr-un recipient, taiem lime-ul feliute urmand sa le punem si pe ele peste lamaia stoarsa.Adaugam cateva lingurite de miere de albine. Peste acestea punem fulgi de gheata si fructele spalate. Amestecam continutul foarte bine si adaugam apa plata .

Aceasta limonada va va racori in zilele toride de vara.

3.Suc “gazpacho”

Inspirat din clasica supa spaniola cu acelasi nume, acest suc arata extrem de apetisant, avand si un gust pe masura. Legumele proaspete pot fi puse in blender si apoi mixatepentru a obtine in cateva minute o bautura energizanta si revitalizanta. Acest suc racoros poate fi servit ca aperitiv. Este bautura ideala pentru o zi fierbinte de vara.

- O jumatate de ardei iute rosu proaspat

- 800 g rosii decojite

- O jumatate de castravete, taiat bucati

- 1 ardei gras rosu, fara seminte

- 1 tulpina de telina, tocata

- 1 ceapa verde, tocata

- 1 legatura mica de coriandru verde cu tulpini

- Zeama de la 1 lime

- Sare

- Cuburi de gheata

Dupa pregatirea alimentelor, le punem in blender. Dupa omogenizare, adaugam zeama de la lime si sarea si pornim din nou blender-ul. Acum este numai bun de servit. Il punem intr-un pahar cu cateva cuburi de gheata si il savuram cu placere.

Un aport adecvat de lichide este esential pentru a asigura funcţionarea rinichilor ajutând la eliminarea deşeurilor şi a substanţelor nutritive în exces prin urină. Rinichii unei persoane bine hidratate filtrează aproximativ 180 de litri de apă în fiecare zi, cea mai mare parte fiind resorbită pentru a preveni pierderile excesive de lichide. Apa actionează ca un lubrifiant pentru muşchi şi articulaţii, ajută la formarea lichidului articular şi prezervă activitatea normala a muşchilor.