Reglează-ți acidul uric pentru a pierde în greutate și a fi sănătos. Acesta este credo-ul doctorului David Perlmutter, autorul cărții Toxic Acid , bestseller în Statele Unite.

Dieta LUV este un program de trei săptămâni pentru a învăța cum să gestionezi și să normalizezi acidul uric care provine exclusiv din trei surse: fructoză, alcool și purine (compuși organici care se găsesc în anumite alimente și celulele corpului). Când nivelul său este prea mare, pot începe probleme: obezitate, inflamații, probleme cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet, pietre la rinichi, gută... Prin urmare, este esențial să-l monitorizezi în mod regulat.

Se determină în urma unei evaluări biologice prescrise de medic. Apoi, potrivit Dr. David Perlmutter, trebuie să nu fie nici prea scăzut, nici prea ridicat. Mai exact, mai puțin sau egal cu 5,5 mg/dl (și asta, chiar dacă laboratoarele trag semnalul de alarmă doar de la 7,5 mg/dl). De aceea, trebuie să monitorizezi nivelul foarte regulat, o dată pe săptămână, pe stomacul gol și folosind un sistem de măsurare la domiciliu (aparate mici vândute în farmacii sau pe Web).

Ne concentrăm pe mâncare

Alimentele care „vindecă” și ajută la reglarea nivelului de acid uric sunt rodiile, broccoli, afinele, ceapa roșie, nucile, ardeii verzi, castraveții, roșiile, dovleceii… Cafeaua este și ea un aliat. Și dacă nu poți suporta, una decofeinizată va fi la fel de bine. În plus, să nu spunem: „Una sau două căni de cafea pe zi ține doctorul departe”. Pe de altă parte, consumăm cu moderație fructele de mare, carnea roșie, organele, ciupercile, sparanghelul, fructoza, alcoolul (în special bere și băuturile spirtoase) și tot ce conține gluten... Cartea este plină de rețete care te vor ajuta să găsești mese delicioase.

Efectul asupra greutății noastre

Acidul uric se află în centrul multor reacții biochimice care, în cascadă, duc la stres oxidativ. În special, crește efectele nocive ale zahărului. Studiile au arătat că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în fructoză au mâncat mai mult și s-au mișcat mai puțin, acumulând astfel mai multă grăsime. Motivul acestei creșteri în greutate? Se datorează parțial inhibării leptinei (hormonul de sațietate) generată de fructoză. Ca să nu mai vorbim de consecințele asupra ficatului, metabolismului grăsimilor, rezistenței la insulină...

• chevron_left
• 1
• chevron_right

S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:

Zendaya, în cea mai îndrăzneață ținută purtată vreodată în public

Cea mai recentă apariție demonstrează încă o dată că Zendaya merită din plin titlul de fashion icon.

Louis Vuitton lansează o colecție de bijuterii inspirată de imprimeul Damier

Iconicul print Damier a fost inventat de Georges Vuitton în 1988 și apoi a fost reintrodus de către Damier Ebène un secol mai târziu în colecțiile casei de modă franceze.

Românca Andreea Diaconu a defilat la Victoria’s Secret Fashion Show 2024

Victoria's Secret Fashion Show 2024 a avut loc marți seară, 15 octombrie.

Giorgio Armani a anunțat când se pensionează. Designerul are 90 de ani

Giorgio Armani, fondatorul brandului de modă italian omonim, a declarat că intenţionează să se retragă din activitate în următorii doi sau trei ani, potrivit unui interviu publicat duminică, 13 octombrie, informează Reuters.

Bottega Veneta lansează o colecție de parfumuri de lux, inspirate de Veneția

Bottega Veneta a lansat o colecție de cinci parfumuri inspirate de Veneția, orașul de origine al brandului. Aceasta este prima lansare de parfum a labelului italian sub direcția lui Matthieu Blazy, director de creație al casei de modă italiene.

Dolce & Gabbana aduce flerul sicilian la Shanghai cu primul DG Caffè din lume

Designul poate fi delicios, liniștind simțurile și sufletul simultan.

Nespresso și Jean Imbert dezvăluie cea mai dorită colaborare festivă

Această ediție limitată, imaginată împreună cu celebrul Chef Jean Imbert, oferă un sortiment rafinat de cafele, delicatese și accesorii, inspirate din lumea călătoriilor.

Ferrari lansează a doua colecție de boxe cu Bang & Olufsen

Ferrari colaborează din nou cu Bang & Olufsen pentru o experiență de divertisment la domiciliu îmbunătățită.

Căsnicia lui Kanye West cu Bianca Censori, pe „butuci”

Kanye West și Bianca Censori se îndreaptă probabil către divorț... TMZ a aflat că cei doi traversează o perioadă dificilă în căsnicia lor de aproape 2 ani.

Hedi Slimane părăsește Celine. Cine este noul director creativ al casei de modă

După o perioadă de șapte ani, Hedi Slimane părăsește Celine, relatează Vogue Business.

Andreea Bostănică și-a cumpărat vilă de lux în Pipera, la doar 20 de ani

Andreea Bostănică și-a cumpărat o vilă de lux în Pipera. Tânăra creatoare de conținut s-a mândrit pe rețelele de socializare cu noua sa achiziție.

Rolls-Royce dezvăluie primul Private Office în New York

Rolls-Royce a cumpărat un apartament elitist din New York şi l-a transformat într-un oficiu privat pentru cei mai elevaţi clienţi ai săi.