5 recomandări alimentare de urmat pentru a începe anul bine

Acționează în favoarea imunității, reglează hormonii și ridică moralul. Între conștientizarea mediului și criza de sănătate, în ce constă acest nou echilibru alimentar care ne vrea atât de mult bine?

Evenimentele din anul 2020 au schimbat radical relația noastră cu farfuria. Suntem mai preocupați de sănătate, mai motivați de căutarea micilor plăceri. De când lucrăm de acasă, am învățat să ne facem singuri mâncarea, pâinea de calitate și iaurtul natural sunt în capul listei alimentelor cel mai consumate.

O viziune nouă, mai globală a alimentelor

Regulile unei alimentații echilibrate sunt orientate spre varietate, nutrienți și sezonier, crud sau insuficient pentru a păstra vitamine, oligoelemente si antioxidanți. Evident, cu respect pentru Om și Natură. O idee bine integrată de consumatori, pentru care mâncatul local nu a fost niciodată mai important. 

Cei 5 piloni ai bunăstării

Oferind nutrienții implicați în mecanismele bunei funcționări a sistemului nostru imunitar, alimentele joacă un rol decisiv în starea noastră de sănătate. Véronique Liesse , dietetician, nutriționist și micronutriționist, explică în „Large Book Special Immunity”: „ O dietă dezechilibrată activează imunitatea înnăscută și slăbește imunitatea dobândită, ceea ce poate duce la o stare inflamatorie cronică și o deteriorare a apărării noastre”.

5 factori, toți interconectați, sunt susceptibili de a afecta imunitatea: inflamația, stresul oxidativ, hiperinsulinismul, disbioza și intoxicația. 

După cum am văzut în cazul COVID 19, s-a vorbit mult despre această celebră furtună de citokine (citokinele fiind mesageri inflamatori). De aici și importanța ținerii sub control a acestor 5 mecanisme majore. Acest lucru necesită o dietă bazată pe:

-antiinflamator (alimente bogate în omega-3 și fitonutrienți, condimente). 

-antioxidant (legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci, seminte). 

-antihiperglicemic (aliment cu glicemie scăzută, bogat în fibre, ferm și plin, cu gust de acizi și bogat în omega 3 de origine animală). 

-anti-disbioză (alimente bogate în probiotice precum iaurt, legume lacto-fermentate, brânzeturi din lapte crud) și prebiotice (legume, fructe, tuberculi, semințe). 

-antitoxic (alimente organice, proaspete, bine conservate și gătite la temperatură scăzută).




Comment Section
You have to log in or register a new account!

S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:

Primul turn marca Mercedes-Benz din SUA se ridică la Miami

Denumită Mercedes-Benz Places, clădirea cu utilizare mixtă de 67 de etaje din Brickell este programată să se deschidă în 2027.

Integrarea newsletter-ului cu alte unelte digitale

Integrarea newsletter-ului cu alte unelte digitale

„Bebeluşa” Oana Ioniţă are un nou iubit: „Poate mă recăsătoresc”

La mai bine de jumătate de an de când a anunțat divorțul, Oana Ioniță a dezvăluit că este implicată într-o nouă relație.

Ce artiști ajung la Summer Well în 2024?

Ce artiști ajung la Summer Well în 2024?

Laurette, detalii picante despre relațiile cu milionari

Laurette Attindehou a recunoscut că a mai avut relații amoroase cu milionari celebri de la noi, însă se abține să confirme presupusa idilă pe care ar fi avut-o cu Ion Țiriac.

Lidia Buble, cerută în căsătorie de iubitul ei, Horațiu Nicolau

Lidia Buble rareori vorbește despre povestea ei de dragoste cu Horațiu Nicolau, un om de afaceri cu peste 30 de ani mai în vârstă decât ea.

Armani Beach Residences deschide o nouă eră a opulenței în Dubai

Dubai este gazda tuturor elementelor somptuoase, inclusiv a reședințelor de designer, iar cel mai recent care s-a alăturat acestei tendințe este Armani Beach Residences din Palm Jumeirah, construit de către dezvoltatorul imobiliar Arada din Sharjah.

Hermes va majora preţurile după explozia vânzărilor

Acțiunile casei franceze de design de lux Hermes au crescut la un nivel record la 9 februarie 2024, după ce marca, fondată în 1837, și-a depășit rivalii la sfârșitul anului 2023.

Mădălina Ghenea, rol principal într-o franciză de acțiune

Mădălina Ghenea va fi protagonistă în franciza de acțiune „Lost Book of Creation”, proiect regizat de Roel Reine, scenariul fiind scris de Matt Hookings, care va juca rolul principal alături de cunoscuta româncă.

Andreea Raicu a dat lovitura în afaceri. Profit uriaș pentru fosta prezentatoare

Andreea Raicu și-a deschis propriul business, un magazin fizic de haine, care pare să meargă din ce în ce mai bine.

Emily Burghelea, vacanță cu peripeții în Dubai

Emily Burghelea și soțul ei au decis să plece weekend-ul trecut într-o vacanță spontană în Dubai, pentru a se relaxa alături de cei doi copii ai lor. Totul a fost foarte frumos până în ultima zi, când au trebuit să elibereze camera de hotel.

FOTO Cum arată vila Mihaelei Rădulescu din Monaco

Mihaela Rădulescu s-a mutat din România în urmă cu mai mulți ani, spunând că nu își dorește ca fiul ei să crească și să se dezvolte în România, pentru că posibilitățile sunt limitate.

Lancôme colaborează cu Louvre pentru o colecție dedicată îngrijirii pielii

Inspirat de nouă capodopere din departamentul de sculptură, precum și de luminile și culorile muzeului, Lancôme a conceput o ediție limitată de produse de îngrijire a pielii și de machiaj semnate Lancôme x Louvre.

hourglass_full 5 month ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Carmen Brumă te ajută să scapi de celulită în 3 pași

Toate femeile se confruntă cu celulita însă la unele femei este mai vizibilă, iar la altele se vede mult destul de puțin. Dacă faci parte din prima categorie, Carmen Brumă are câteva soluții care va estompa efectul cojii de portocale.

hourglass_full 6 month ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Prada Beauty intră în era machiajului și îngrijirii pielii

Prada Beauty a lansat, în sfârșit, mult așteptatele game de îngrijire a pielii și de machiaj. Atingând echilibrul potrivit între creativitate și purtare, tot ceea ce face parte din gama Prada Beauty promite să fie deosebit de atractiv, cu o mulțime de formule elegante și texturi rafinate pentru a satisface cel mai exigent client.

hourglass_full 7 month ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Trucurile secrete care au ajutat-o pe Jennifer Lopez să rămână în formă

Trucurile secrete care au ajutat-o pe Jennifer Lopez să rămână în formă

hourglass_full 7 month ago format_list_bulleted PEOPLE
Ce culoare de păr ți se potrivește cel mai bine, în funcție de culoarea ochilor și a tenului

Ce culoare de păr ți se potrivește cel mai bine, în funcție de culoarea ochilor și a tenului

hourglass_full 7 month ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Secretele de frumusețe ale Rihannei

Rihanna este una dintre cele mai de succes cântărețe din lume, aceasta devenind recent prima artistă care deține 10 piese pe Spotify cu peste un miliard de stream-uri.

hourglass_full 8 month ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH