5 recomandări alimentare de urmat pentru a începe anul bine

Acționează în favoarea imunității, reglează hormonii și ridică moralul. Între conștientizarea mediului și criza de sănătate, în ce constă acest nou echilibru alimentar care ne vrea atât de mult bine?

Evenimentele din anul 2020 au schimbat radical relația noastră cu farfuria. Suntem mai preocupați de sănătate, mai motivați de căutarea micilor plăceri. De când lucrăm de acasă, am învățat să ne facem singuri mâncarea, pâinea de calitate și iaurtul natural sunt în capul listei alimentelor cel mai consumate.

O viziune nouă, mai globală a alimentelor

Regulile unei alimentații echilibrate sunt orientate spre varietate, nutrienți și sezonier, crud sau insuficient pentru a păstra vitamine, oligoelemente si antioxidanți. Evident, cu respect pentru Om și Natură. O idee bine integrată de consumatori, pentru care mâncatul local nu a fost niciodată mai important. 

Cei 5 piloni ai bunăstării

Oferind nutrienții implicați în mecanismele bunei funcționări a sistemului nostru imunitar, alimentele joacă un rol decisiv în starea noastră de sănătate. Véronique Liesse , dietetician, nutriționist și micronutriționist, explică în „Large Book Special Immunity”: „ O dietă dezechilibrată activează imunitatea înnăscută și slăbește imunitatea dobândită, ceea ce poate duce la o stare inflamatorie cronică și o deteriorare a apărării noastre”.

5 factori, toți interconectați, sunt susceptibili de a afecta imunitatea: inflamația, stresul oxidativ, hiperinsulinismul, disbioza și intoxicația. 

După cum am văzut în cazul COVID 19, s-a vorbit mult despre această celebră furtună de citokine (citokinele fiind mesageri inflamatori). De aici și importanța ținerii sub control a acestor 5 mecanisme majore. Acest lucru necesită o dietă bazată pe:

-antiinflamator (alimente bogate în omega-3 și fitonutrienți, condimente). 

-antioxidant (legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci, seminte). 

-antihiperglicemic (aliment cu glicemie scăzută, bogat în fibre, ferm și plin, cu gust de acizi și bogat în omega 3 de origine animală). 

-anti-disbioză (alimente bogate în probiotice precum iaurt, legume lacto-fermentate, brânzeturi din lapte crud) și prebiotice (legume, fructe, tuberculi, semințe). 

-antitoxic (alimente organice, proaspete, bine conservate și gătite la temperatură scăzută).




Comment Section
You have to log in or register a new account!

S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:

Dani Oțil vinde garsoniera în care s-a iubit cu Mihaela Rădulescu. Cât cere pe ea - FOTO

Dani Oțil a decis să își vândă garsoniera în care a locuit pe vremea când era burlac. Prezentatorul de la „Neatza” nu pare să mai aibă nevoie de ea, având în vedere că acum locuiește într-un imobil mai mare, împreună cu soția sa, Gabriela Prisăcariu, și fiul lor, Luca Tiago.

Chevrolet Corvette marchează cea de-a 70-a aniversare cu o ediție specială

În 2023, Chevrolet Corvette va împlini 70 de ani. Pentru această aniversare, compania a creat un pachet special de echipamente care aduce un omagiu „celei mai lungi plăcuțe de identificare a oricărei mașini de pe drum în prezent”.

Bentley construiește un turn rezidențial de 60 de etaje în Miami

Mașinile Bentley sunt atât de uimitoare încât ai vrea să locuiești în ele, dar nu trebuie. Nu atunci când poți locui în turnul de lux al producătorului de mașini de lux.

Blush Ombré | Noua modalitate de a aplica blush-ul pentru pomeți sculptați

Această tendință, preluată de sute de utilizatori Tiktok, este tehnica 2.0 de aplicare a fardului de obraz. Iată cum să obții blush-ul Ombre în câteva mișcări de pensulă.

Fendi Fashion Show | Colecția Haute Couture SS22 celebrează spiritualitatea Romei

Pentru noua colecție Haute Couture primavară-vară 2022, directorul de creație Fendi Kim Jones se joacă cu teme cerești și fundamente expuse.

Mila Kunis și Demi Moore au căzut la pace după ani de tensiune: „Avem multe în comun”

Mila Kunis și-a unit forțele cu fosta soție a soțului ei, Ashton Kutcher, Demi Moore, pentru a realiza o nouă reclamă destinată promovării companiei de Internet AT&T Fiber.

Acest șarpe are un secret! Bulgari dezvăluie patru variante atrăgătoare ale ceasurilor Serpenti Misteriosi

Pasionații de ceasuri se bucură de un răsfăț, deoarece săptămâna ceasurilor LVMH începe cu explozie! Bulgari introduce patru noi ceasuri Serpenti care revin asupra designului iconic din anii 1950.

Un miliardar anonim vrea să construiască un hotel subacvatic de 400 de milioane de dolari

Primarul unui oraș din Minnesota este un om ambițios care dorește să construiască un hotel subacvatic în Lacul Superior. Chris Swanson, primarul Two Harbors, e încântat de viziunea provocatoare de a construi un hotel subacvatic de 400 de milioane de dolari.

Valentino inventează eyelinerul cu pene

Concentrați-vă pe aspectul poetic al prezentării de modă al Casei Valentino, desfășurată miercuri, 26 ianuarie, în cadrul Săptămânii Modei Haute Couture de la Paris.

Valentino celebrează toate femeile în spectacolul său haute couture

Prin colecția sa Anatomy of Couture, Valentino evidențiază excelența know-how-ului său haute couture, întruchipată de o distribuție eclectică.

Orchidée Impériale de generația a cincea de la Guerlain este un elixir pentru piele

Orchidée Impériale de generația a cincea de la Guerlain este un elixir pentru piele care combină cele mai rare beneficii ale orhideei într-o cremă de ultimă generație.

Graviduța Laura Cosoi a pozat goală pe plaja din Thailanda

Laura Cosoi se pregătește să dea naștere celei de-a treia fetițe. Vedeta arată senzațional în cinci luni de sarcină, semn că are mare grijă la alimentație.

Orchidée Impériale de generația a cincea de la Guerlain este un elixir pentru piele

Orchidée Impériale de generația a cincea de la Guerlain este un elixir pentru piele care combină cele mai rare beneficii ale orhideei într-o cremă de ultimă generație.

hourglass_full 2 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Lacrimile cu sclipici - o declarație de machiaj a Săptămânii Modei Haute Couture

Săptămâna modei haute couture abia a început și deja ne dă emoți. Dovada - machiajul de impact al prezentării de modă Schiaparelli de Daniel Roseberry, realizat de Pat McGrath.

hourglass_full 4 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Cum obții „Bixie Cut”, noua tunsoare la modă

Află tot ce trebuie să știi despre tunsoarea bixie, tunsoarea care este uniunea perfectă între pixie și bob.

hourglass_full 7 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Ce culori de păr vor fi la modă în 2022

Părul este unul dintre atuurile unei femei care poate schimba orice imagine. Deși știm că îngrijirea părului necesită la fel de mult timp și atenție ca și îngrijirea tenului, din anumite motive, părul este adesea trecut cu vederea. E timpul să ai grijă de ei.

hourglass_full 8 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
6 tendințe (ultra) originale în nail art văzute pe Instagram, de copiat în 2022

Flăcări, aur topit, unghii disco... Iată șase tendințe de nail art pe care să le soliciți la următoarea vizită la salon.

hourglass_full 10 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH
Globuri de gheață: accesoriile aprobate de Cindy Crawford care promit o piele perfectă

Aceste obiecte care arată ca niște mici maraca atrag din ce în ce mai multă atenție. Și pe bună dreptate: masarea feței cu aceste sfere umplute cu apă foarte rece ar fi noua tehnică în vogă pentru a obține o piele frumoasă.

hourglass_full 14 day ago format_list_bulleted BEAUTY&HEALTH