Semințele de Gohji - cunoscute în China ca fructe wolfberry - au atras atenția în urmă cu 10 ani. Fructele sunt o bază în medicina tradițională chineză. Având un conținut scăzut de calorii, fără grăsimi și conținut ridicat de fibre, semințele de goji sunt gustarea ideală de după-amiaza și pentru drumuri.
Superalimentul are, de asemenea, capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi, cu carotenoizi cum ar fi beta-carotenul, zeaxantina și luteina. Conține vitamina A, vitamina C și acizi grași nesaturați sănătoși. Din compoziție mai face parte vitaminele B-1, B-2, B-6 și E și mai mult de 20 de minerale, inclusiv fier, cupru, zinc, calciu, seleniu și fosfor.
Beneficiile semințelor de goji
Semințele de goji susțin sănătatea ochilor. Antioxidantii, cum ar fi zeaxantina și luteina, ajută la repararea daunelor provocate de expunerea la lumina UV, radicalii liberi și stresul oxidativ. Oferă, de asemenea, mai mult beta-caroten decât morcovii, ceea ce ajută la prevenirea degenerării maculare odată cu înaintarea în vârstă.
Îmbunătățesc sistemul imunitar. Proprietățile ridicate ale antioxidanților din fructele de goji ajută la menținerea sănătății corpului pentru a se apăra de radicalii liberi și inflamații, care la rândul lor împiedică o serie de boli, de la răceala comună până la cancer.
Reduc depresia și anxietatea. Au capacitatea de a ajuta la îmbunătățirea comportamentului și combaterea depresiei declanșate de anxietate. Un test de laborator din SUA a demonstrat că persoanele care beau suc din boabe de goji aveau o dispoziție mai bună, se simțeau mai calmi și aveau o acuitate mentală mai accentuată. De asemenea, au putut să se concentreze mai bine și au avut un somn mai bun în comparație cu cei care au primit placebo.
Stabilizează glicemia. Ca hrană cu un indice glicemic scăzut, fructele de goji eliberează zahărul mai lent în fluxul sanguin, reducând în același timp rezistența la insulină.
Fac pielea mai sănătoasă. Antioxidantii ajută pielea să se regenereze pentru un ten moale, mai tânăr. Nivelurile ridicate de beta-caroten și diferitele tipuri de vitamine, minerale și alți nutrienți reduc acneea, stimulează producția de colagen și tonifică pielea pe termen lung. Aceste mici fructe vor ajuta, de asemenea, la menținerea producției de elastină și la reducerea hiperpigmentării - utile pentru cei care petrec prea mult timp la soare .
