Doar pentru că este vechi nu înseamnă că este bine. Pentru că asta înseamnă că sticla va fi totuși mai scumpă, uneori vânzându-se pentru sume exorbitante. Dar de multe ori asta se datorează faptului că este literalmente unul dintre ultimele lichide pe care le-a produs o distilerie și, devine așadar un produs de colecție.
Acum, whisky-ul foarte vechi poate fi într-adevăr delicios, mai ales dacă a stat mult timp la macerat. Așa că, atunci când găsești un whisky care se apropie de o jumătate de secol, cumpără o sticlă care conține acest lichid prețios. Este cazul noii colecții Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter Two, unde o sticlă costă 45.000 de dolari. Dacă îți poți permite, ia în considerare cumpărarea a două sticle - una de băut și una pe care să o colecționezi. Vor exista șase expresii lansate până în 2025 (aceasta este a doua), fiecare dintre ele fiind un lichid diferit produs la Old Midleton Distillery chiar în afara Cork, în Irlanda.
În 1975, New Midleton Distillery a înlocuit-o pe cea veche și continuă să producă de whisky - mărcile Jameson, Powers, Redbreast și multe alte etichete bine cunoscute. Potrivit maestrului distilator Kevin O'Gorman, spre deosebire de unele distilerii din Scoția, Old Midleton nu își va găsi o viață nouă în următorii ani.
INTERNALPHOTO10069
Această sticlă conține un whisky irlandez cu adevărat stratificat, complex, distilat în 1973 de maestrul distilator Max Crockett. Whisky-ul provine dintr-un singur butoi, obținându-se doar 70 de sticle. Are 46 de ani dar este parfumat, picant. Mirosindu-l descoperi arome de fructe tropicale, prune, coacăze negre și fructe de pădure. O înghițitură dezvăluie un gust care se schimbă pe parcursul timpului în care rămâne în pahar, deschizându-se cu un buchet de condimente, fructe, ciocolată, espresso, cafe au lait și note de caise. Aceste gusturi persistă câteva secunde.
Colecția MVR Silent Distillery Chapter Two este extrem de rară, deci va fi nevoie să te grăbești pentru a procura o sticlă. Prezentarea este destul de specială, datorită acestui preț atât de ridicat - whisky-ul vine într-un decantor Waterford Crystal numerotat individual, păstrat într-o cutie din lemn realizată de designerul irlandez John Galvin folosind lemn recuperat din butoaiele de whisky.
