Înainte de a comanda o cupă de înghețată, reține că te-ar putea costa aproape 6700 de dolari per lingură.
Nu te mira încă; înghețata în cauză este cea mai scumpă înghețată din Japonia. Înghețata cu trufe albe de la brandul japonez Cellato a obținut statutul de cea mai costisitoare de pe planetă, potrivit Guinness World Records, datorită aromei „Byakuya”.
La fel de exotice precum și numele sunt ingredientele - deliciul este făcut din trufe albe cultivate în Alba, Italia, o delicatesă care costă aproximativ 6.905 dolari per kilogram.
INTERNALPHOTO14997
Alte ingrediente fine includ Parmigiano Reggiano și drojdia de sake pentru a crea un desert echilibrat prin amestecarea aromelor europene și japoneze. Înghețata este acoperită cu trufe albe, așchii de parmigiano și fulgi de aur pentru a adăuga eleganță unei arome deja exclusiviste.
Fiecare comandă vine cu o lingură de metal realizată manual de Kazarikanagu Takeuchi, renumit pentru ornamentele sale complicate pentru templele și altarele japoneze. Ideea grozavă necesită o practică și mai mare.
INTERNALPHOTO14998
Potrivit oficialilor Guinness, creierul din spatele înghețatei Byakuya a avut nevoie de peste un an și jumătate pentru aroma perfectă. Un reprezentant Cellato a declarat pentru Guinness World Records că a descris aroma „complexă” ca fiind „bogată” și care oferă trufe, cu note de parmigiano „fructat” și drojdie de sake pentru o „experiență gustativă glorioasă” care „vă umple gura și nasul”.
Cellato intenționează să lanseze produse cu alte combinații de ingrediente de lux, cum ar fi șampanie și caviar.
